Фильтры CHEMEX

Фильтры Кемекс на 20-30% плотнее, чем у всех конкурирующих марок и они отлично очищают от самых тонких частиц осадка, масла и жиров. Способ разработки фильтров обеспечивает правильное время заваривания кофе через регулировку скорости фильтрации - не слишком медленно, но и не слишком быстро. Правильная выдержка кофейной гущи (так же как в заваривании и вымачивании чая) делает вкус кофе богаче, в то время как избирательное экстрагирование фильтрует вредные компоненты, которые делают кофе горьким, и пропускает внутрь только полезные и вкусные составляющие кофейного зерна.

Фильтры Кемекс складываются в форму конуса, как в лабораторной технологии. Это гарантирует равномерное экстрагирование, так как вода проходит через всю кофейную гущу на своем пути к вершине конуса. Фильтры Кемекс гарантировано не порвутся под тяжестью жидкости во время фильтрации, а также при извлечении кофейной гущи.